Iniziative di informazione ed educazione alimentare sull'agricoltura biologica

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, nel decreto del 18/12/2017, allo scopo di favorire una corretta informazione alle alunne e agli alunni, alle studentesse e agli studenti, in età scolare, sui principi della sostenibilità dell’agricoltura biologica, ha promosso il consumo di prodotti biologici e sostenibili per l’ambiente nelle mense scolastiche definendo i requisiti, comprese le percentuali minime di utilizzo dei prodotti biologici, le specifiche tecniche, necessarie per qualificare il servizio di refezione quale mensa biologica.

Per tradurre e sostenere queste finalità, il Ministero ha messo a disposizione dei fondi per le mense scolastiche biologiche con la finalità di ridurre i costi a carico delle famiglie e realizzare iniziative di informazione e promozione nelle scuole.

Regione Piemonte, per tradurre queste indicazioni in azioni pratiche, ha sottoscritto un accordo di collaborazione con l’Unioncamere Piemonte per realizzare, sul territorio regionale, delle iniziative di informazione e di educazione alimentare in materia di agricoltura biologica nel triennio 2020 – 2022, con il coinvolgimento del Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino.

Le principali attività previste dall’accordo, valido per il triennio, sono:

• la predisposizione di materiale informativo e la realizzazione di attività di formazione rivoltaalle stazioni appaltanti il servizio di ristorazione scolastica;
• la predisposizione di materiale educativo rivolto ai docenti della scuola primaria per favorire eincentivare il consumo di prodotti biologici nelle mense scolastiche;
• l’attuazione di una campagna informativa rivolta ai dirigenti scolastici e ai docenti della scuola primaria volta a far inserire nei POF le attività di visita presso le fattorie didattiche e losvolgimento di incontri informativi;
• la creazione di uno sportello informativo telematico.

I destinatari delle iniziative saranno sia gli alunni e le scuole, per le attività di educazione alimentare e di informazione, ma anche le amministrazioni comunali e le stazioni appaltanti, che gestiscono il servizio di refezione scolastica, per fornire loro le informazioni sui requisiti e le specifiche tecniche che la mensa scolastica deve soddisfare per essere qualificata biologica, oltre alle fattorie didattiche biologiche coinvolte nelle iniziative di informazione ed educazione rivolte agli studenti.