Cibo, territorio e consumo alimentare

La produzione e il consumo alimentare coinvolgono moltissimi aspetti dell’attività umana: dall’agricoltura al commercio, dalla salute alla gestione dei rifiuti, dalla tutela dell’ambiente alla cultura, dagli aspetti sociali a quelli della formazione professionale, dalla comunicazione alla promozione turistica. Regione Piemonte promuove l’attuazione delle Politiche locali del cibo e del consumo consapevole, creando, attraverso un approccio integrato al tema, dei legami virtuosi tra le proprie politiche settoriali e le numerose iniziative sul cibo che ogni Ente, comunità e stakeholder porta avanti sul territorio.