Politiche del Cibo

Cosa fa la Regione Piemonte per le Politiche del cibo?

La Regione Piemonte si impegna per operare a stretto contatto con le comunità locali per cogliere le necessità ed i “desiderata” del territorio e condividere una visione comune: sviluppare un sistema alimentare che possa garantire cibo sano, di qualità e sostenibile in quantità sufficiente e accessibile a tutti. Inoltre si fa carico di stimolare la nascita o lo sviluppo di tutte le forme di innovazione sociale, tecnologica e organizzativa che possono concorrere all’attuazione dei suoi indirizzi. Per far ciò la Regione si impegna ad avviare azioni di sostegno ed accompagnamento rivolte prioritariamente ai Comuni, ai GAL, al Terzo settore e alle altre forme di aggregazione sociale in genere.

La governance delle Politiche del cibo in Regione Piemonte

La Regione Piemonte

1. ha uno specifico articolo di legge del 2020 dedicato all’ ”Educazione al cibo e all’orientamento ai consumi”, tema che è uno dei principali fulcri attorno a cui, secondo le indicazioni dell’Unione Europea (in primis la strategia “Farm to fork”), si dovranno costruire le politiche del cibo nel prossimo futuro. La Regione Piemonte ha individuato con l’ art. 43 bis della Legge Regionale n. 1/2019 “Riordino delle norme in materia di agricoltura e di sviluppo rurale” (GANCIO 1) una serie di finalità che vanno in questa direzione.

2. nel 2022 ha emanato delle Linee guida sull’”Educazione al cibo e all’orientamento ai consumi” (GANCIO 2) che sono anche una “fotografia” del territorio regionale e un efficace strumento per l’individuazione dei punti di forza e di debolezza, delle opportunità e delle minacce che caratterizzano il “sistema-cibo” piemontese.

3. nel 2022 ha approvato un Piano operativo triennale (GANCIO 3) di interventi che è lo strumento operativo con cui attiverà e condurrà azioni concrete nei prossimi anni. Prevede 5 macro-obiettivi, dedicati non solo all’educazione alimentare ma alle Politiche del cibo in generale, con azioni mirate da attuare in coordinamento sia con altri Settori regionali sia con i soggetti esterni, pubblici o privati, ai diversi livelli territoriali.

4. ha, all’interno della Direzione Agricoltura e cibo, uno specifico Settore dedicato al Coordinamento delle attività sulle Politiche del cibo che si occupa di progettazione e di gestione di iniziative e campagne sul consumo alimentare consapevole, alla conoscenza della qualità del cibo e della sostenibilità del sistema produttivo, alle implicazioni ambientali, etiche e sociali legate alle produzioni agricole e al consumo alimentare.

5. ha istituito, all’interno della Direzione Agricoltura e cibo, un Tavolo Intersettoriale sulle Attività di comunicazione sulle Politiche del cibo che si riunisce periodicamente sia per la condivisione di conoscenza sia per la co-progettazione di azioni di comunicazione comuni sul cibo.

6. ha istituito un Tavolo Interdirezionale sulle Politiche del cibo comprendente le Direzioni “Agricoltura e cibo”, “Sanità e Welfare”, “Istruzione, Formazione e Lavoro”, “Ambiente, Energia e Territorio”, “Cultura e commercio”, “Coordinamento Politiche e Fondi Europei - Turismo e Sport” che si riunisce periodicamente sia per la condivisione di conoscenza sia per la co-progettazione di azioni comuni sul cibo.

7. nel 2023 ha aderito all’Atlante del cibo, progetto nato da un accordo tra gli Atenei piemontesi, cui hanno in seguito aderito anche i principali Enti locali, che ha lo scopo di analizzare, rappresentare e comunicare il sistema del cibo, anche con l’obiettivo di supportare scelte politiche, progettuali e funzionali nella gestione del sistema del cibo.

8. partecipa, per il tramite dei suoi Dirigenti e funzionari, alle attività della Rete Italiana delle Politiche locali del cibo, gruppo composto da oltre 650 persone tra accademici, ricercatori, amministratori e attivisti coinvolti, per finalità di ricerca o professionali, nella pianificazione di sistemi del cibo territoriali sostenibili, condividendo la gestione del neonato Coordinamento delle Pubbliche amministrazioni presenti nella Rete.

9. partecipa al “Gruppo di lavoro intersettoriale di ricerca e documentazione sui determinanti di salute correlati all’alimentazione ”che ha funzioni di osservatorio sulla sicurezza alimentare e la qualità nutrizionale degli alimenti, anche con il fine di programmare interventi di formazione/addestramento/informazione e comunicazione per gli operatori sanitari e commerciali, oltre che alla comunità dei consumatori. Inoltre il gruppo svolge anche le funzioni di TaRSiN (Tavolo Regionale sulla Sicurezza Nutrizionale).