Sono disponibili una rassegna di documentazione scientifica aggiornata e le FAQ sulla sicurezza alimentare e la gestione degli animali da compagnia in relazione al Covid-19
Il centro di documentazione regionale per la promozione della Salute DoRS dedica una pagina del proprio sito al coronavirus SARS-CoV-2, mettendo a disposizione articoli e rassegne di letteratura scientifica, link ad articoli di divulgazione e ai siti degli Enti nazionali e internazionali più autorevoli in materia. La pagina, in continuo aggiornamento, è orientata alla sobrietà informativa: poche informazioni ma molto selezionate per non aggravare l'"infodemia", cioè l'eccesso di informazioni non sempre accurate e affidabili.
Sono disponibili anche due serie di FAQ con le risposte alle domande più frequenti sulla sicurezza degli alimenti e sulla gestione degli animali domestici in relazione al Covid-19, curate dal CEIRSA (Centro di ricerca e documentazione sulla sicurezza alimentare) dell’ASL TO5.