Il 1 marzo 2019 è terminato il terzo triennio di aggiornamento per i titolari, o loro preposti, per gli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande.
I comuni hanno un anno di tempo per fare i controlli presso gli esercizi di somministrazione nel loro territorio e verificare se sono stati frequentati i corsi di aggiornamento.
E' stata predisposta un'indagine conoscitiva per raccogliere i dati rilevati dai comuni.
Nella scheda informativa tutti i dettagli per la compilazione dell'indagine.