Sulla scorta delle nuove “Carte di Attitudine dei suoli alle produzioni tartufigene”, con D.D. n. 817/A1614A del 31/10/2025 sono stati approvati gli elenchi dei Comuni vocati alla produzione tartufigena, ovvero quei comuni nei quali è stata rilevata un’attitudine alta, media o bassa-media alla produzione di almeno una delle tre specie di tartufo (tartufo bianco, nero pregiato o scorzone).
I nuovi elenchi approvati comprendono un numero di Comuni vocati alla produzione tartufigena superiore rispetto a quelli approvati con DD 484/A1614A del 20/06/2024 (rettificati con DD 48/A1614A del 22/01/2025).
Nuovi comuni vocati per il tartufo bianco (carta delle attitudini - edizione 2025)
- in prov. di AL: Carrega Ligure, Casalnoceto, Castellar Guidobono, Castelletto d'Erro, Grondona, San Cristoforo, Voltaggio;
- in prov. di AT: Buttigliera d'Asti, Dusino San Michele, San Paolo Solbrito, Villanova d'Asti;
- in prov. di CN: Carru', Castelnuovo di Ceva, Cervere, Fossano, Gottasecca, Magliano Alpi, Margarita, Morozzo, Rocca de' Baldi, Salmour, Sant'Albano Stura, Trinita', Villanova Mondovi';
- in prov. di TO: Baldissero Torinese, Cambiano, Chieri, Moncalieri, Pavarolo, Pecetto Torinese, Trofarello.
Nuovi comuni vocati per il tartufo nero pregiato (carta delle attitudini - edizione 2025)
- in prov. di AL: Bassignana, Brignano-Frascata, Camagna Monferrato, Camino, Carbonara Scrivia, Castellar Guidobono, Castelletto Monferrato, Cerreto Grue, Conzano, Frassinello Monferrato, Gabiano, Lu e Cuccaro Monferrato, Mirabello Monferrato, Momperone, Moncestino, Montaldo Bormida, Montecastello, Montegioco, Montemarzino, Novi Ligure, Odalengo Grande, Pecetto di Valenza, Pietra Marazzi, Pomaro Monferrato, Ponzano Monferrato, Pozzol Groppo, Quargnento, Rivarone, San Cristoforo, San Salvatore Monferrato, Serravalle Scrivia, Sezzadio, Tassarolo, Valenza, Villamiroglio, Volpedo;
- in prov. di AT: Moransengo-Tonengo;
- in prov. di CN: Bergolo, Bernezzo, Caraglio, Carru', Castagnito, Castelnuovo di Ceva, Cervere, Fossano, Grinzane Cavour, La Morra, Magliano Alfieri, Magliano Alpi, Margarita, Monchiero, Monesiglio, Montemale di Cuneo, Monterosso Grana, Morozzo, Pradleves, Rocca de' Baldi, Roddi, Saliceto, Salmour, Sant'Albano Stura, Serralunga d'Alba, Trinita', Valgrana, Verduno, Villanova Mondovi';
- in prov. di TO: Baldissero Torinese, Castagneto Po, Chieri, Lauriano, Monteu da Po, Pavarolo, Pecetto Torinese, San Raffaele Cimena.
Nuovi comuni vocati per il tartufo nero estivo o scorzone (carta delle attitudini - edizione 2025)
- in prov. di AL: Casale Monferrato, Castellar Guidobono, Cerreto Grue, Coniolo, San Cristoforo, Tassarolo, Vignole Borbera;
- in prov. di CN: Castelnuovo di Ceva, Montemale di Cuneo.
Inoltre, nelle more dell’estensione della Carta dei suoli 1:50.000 e, di conseguenza, delle “Carte di attitudine dei suoli alle produzioni tartufigene” sulle restanti parti del territorio regionale, la stessa DD 817/A1614A del 31/10/2025 approva ulteriori elenchi di conferma dei comuni vocati alla produzione tartufigena, ovvero quei comuni nei quali è stata rilevata un’attitudine alta o media alla produzione di almeno una delle tre specie di tartufo (tartufo bianco, nero pregiato o scorzone), come individuata dalle “Carte delle attitudini tartufigene del territorio piemontese – edizione 2016”, ma non compresi nelle “Carte di attitudine dei suoli alle produzioni tartufigene – edizione 2025”.