Vademecum per giovani agricoltori del Piemonte

Il presente vademecum vuole essere uno strumento di supporto a coloro i quali vogliono intraprendere una attività agricola e farla diventare il proprio ambito lavorativo.

Senza pretese di essere esaustivo, il vademecum tratta, ancorché superficialmente, diversi temi e aspetti di carattere amministrativo, organizzativo e burocratico che è opportuno conoscere per fare l’agricoltore, ancor meglio l’imprenditore agricolo.

Fra molte persone infatti, soprattutto fra i giovani, il mondo rurale in questi anni ha visto crescere l’interesse per un “ritorno alla terra” come scelta sia di vita che imprenditoriale, offrendo concrete possibilità di guadagno rispetto ad altri mercati del lavoro.

Insediarsi in agricoltura è però una scelta difficile che comporta oneri e rischi non indifferenti e che deve essere fatta con oculatezza, appoggiandosi a solide basi di conoscenze, oltre che di esperienze.

Il rischio di fallimento del proprio progetto e lo spreco di capitali è sempre dietro l’angolo e ogni passo deve essere oculatamente considerato.

Con lo scopo quindi di aiutare chi desidera aprire un’azienda agricola a costruire un progetto di sviluppo aziendale che tenga conto della complessità delle variabili e delle informazioni necessarie nasce questa pubblicazione.

Il vademecum è suddiviso in 10 moduli principali che riguardano:

• l’apertura di un’azienda agricola;

• l’azienda agricola ed elementi di diritto agrario;

• elementi di economia e bilancio dell’azienda agricola;

• elementi di contabilità agraria e adempimenti fiscali;

• la sicurezza nell’azienda agricola;

• utenti motori agricoli e carburante a tasso agevolato;

• i prodotti agricoli;

• la multifunzionalità dell’azienda agricola;

• la sostenibilità ambientale delle produzioni agricole;

• fonti di finanziamento per le aziende agricole.

Per ciascun modulo i singoli capitoli trattano brevemente un argomento, considerata la complessità e la vastità delle diverse materie, ma nel testo sono contenuti alcuni collegamenti ipertestuali utili ad approfondire i temi trattati.