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- Terzo settore
Il volume ha l’obiettivo di fornire uno strumento per riconoscere le antiche varietà di pero.
Queste schede pomologiche sono il risultato di un attento studio sul recupero e la caratterizzazione di antiche varietà di pero, condotto dall’Università degli Studi di Torino assieme all’Istituto professionale Statale per l’Agricoltura e l’Ambiente di Fossano.
Allegati
- Antiche cultivar di pero in Piemonte
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