Piante micorrizzate

Nel periodo 2003-2006 la Regione Piemonte ha partecipato, sia con personale proprio sia avvalendosi della collaborazione di IPLA, al progetto transfrontaliero VerChamp (Verger à Champignons, ovvero “frutteto da funghi”). Uno degli obiettivi del progetto era la condivisione delle conoscenze maturate sui due versanti delle Alpi in materia di coltivazione di piante micorrizate con funghi eduli di pregio. Inoltre, una parte delle attività del progetto era finalizzata alla divulgazione di tali conoscenze per incentivare questo tipo di coltivazioni in aree marginali in zone collinari e pedemontane.

Già verso la fine del progetto Verchamp si è avviata la collaborazione tra IPLA e Regione Piemonte per la produzione di piante micorrizate con tartufi neri presso il vivaio Gambarello di Chiusa Pesio. L’IPLA si occupava di tutti gli aspetti scientifici dell’attività, la Regione metteva a disposizione parte delle strutture e del personale del vivaio di Chiusa Pesio, occupandosi delle varie fasi produttive. La collaborazione è durata circa un decennio, durante il quale IPLA ha messo a punto il protocollo di produzione, “personalizzato” in base alle strutture del vivaio Gambarello.

I tartufi neri utilizzati per la micorrizazione appartenevano alle specie Tuber aestivum, Tuber aestivum var. uncinatum e Tuber melanosporum. Dopo un decennio di sperimentazioni le specie forestali, che meglio si prestavano alla formazione di micorrize con i suddetti tartufi nelle condizioni del vivaio, sono risultate essere la roverella, il nocciolo e il carpino nero.

Dopo aver consolidato il protocollo di produzione, l’attività si è protratta fino al 2021, quando è stata sospesa per motivi tecnici.

La Regione Piemonte avvalendosi del Settore Lavori forestali e Vivai, conta di riprendere la produzione, con le stesse specie di tartufi e di piante forestali, nel corso del 2026 presso il vivaio Fenale di Albano Vercellese. Le prime piante micorrizate dovrebbero essere disponibili per la vendita a fine autunno 2026.