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Analisi sulle aziende con allevamenti

L'analisi ha portato alla definizione di 6 gruppi di aziende o Cluster. Nell'analisi sono stati applicati dei filtri per eliminare gli effetti distorsivi di valori molto lontani dalla media¹. Dei 6 gruppi vengono riportate le caratteristiche nei file seguenti:

• Cluster 1 - Allevamenti in prevalenza di montagna, con alto numero di capi ovicaprini (file pdf - 26 KB)
• Cluster 2 - Allevamenti di bovini da carne (file pdf - 35 KB)
• Cluster 3 - Aziende di pianura specializzate nei seminativi (file pdf - 34 KB)
• Cluster 4 - Aziende di collina con allevamenti avicoli e altri allevamenti (file pdf - 27 KB)
• Cluster 5 - Piccole aziende di pianura con pochi capi allevati (file pdf - 34 KB)
• Cluster 6 - Aziende specializzate in erbivori, con alte produzioni nel complesso di latte (file pdf - 34 KB)

Nei seguenti grafici viene presentato l'andamento, in relazione ai 6 gruppi di aziende, delle variabili che sono risultate più significative:

• Analisi dei grafici relativi agli allevamenti (file pdf - 187 KB)
• Analisi dei grafici relativi al capo azienda e alle giornate di lavoro (file pdf - 144 KB)
• Analisi dei grafici relativi alle superfici aziendali e alle produzioni vegetali (file pdf - 28 KB)
• Analisi dei grafici relativi alla localizzazione delle aziende (file pdf - 86 KB)
• Grafico sulla distribuzione e dimensione dei cluster (file pdf - 11 KB)

Nella seguente carta viene rappresentata la dislocazione fisica sul territorio regionale dei 6 gruppi di aziende con allevamenti definiti tramite l'analisi. In particolare, per ogni Comune è stato definito il gruppo o cluster prevalente in base al numero di aziende e di UBA:

• Carta tematica relativa all'analisi, con tecniche di Data Mining, sulle aziende con allevamenti (file jpg - 530 KB)

Di seguito, invece, sono elencate le carte (una per ogni cluster) in cui viene rappresentata la distribuzione sul territorio piemontese delle aziende con allevamenti differenziata per classe di UBA e per ciascun gruppo di aziende:

• Carta relativa al Cluster 1: Allevamenti in prevalenza di montagna, con alto numero di capi ovicaprin (file jpg - 199 KB)
• Carta relativa al Cluster 2: Allevamenti di bovini da carne (file jpg - 179 KB)
• Carta relativa al Cluster 3: Aziende di pianura specializzate nei seminativi (file jpg - 184 KB)
• Carta relativa al Cluster 4: Aziende di collina con allevamenti avicoli e altri allevamenti (file jpg - 170 KB)
• Carta relativa al Cluster 5: Piccole aziende di pianura con pochi capi allevati (file jpg - 218 KB)
• Carta relativa al Cluster 6: Aziende specializzate in erbivori, con alte produzioni nel complesso di latte (file jpg - 192 KB)

Documento completo “Analisi sulle aziende con allevamenti” (file pdf - 512 KB)

Nota1: Nell'analisi sono stati applicati dei filtri per eliminare aziende molto distanti dalla media regionale, che avevano quindi effetti distorsivi sull'analisi. Mediante questi filtri sono state escluse circa 400 aziende in totale tra cui:
- aziende con capacità degli impianti in volume superiore a 10000 m3 (104 aziende)
- aziende con capacità degli impianti in peso superiore a 15000 kg (64 aziende)
- aziende con numero di capi avicoli superiore a 10000 (244 aziende). Sono state quindi escluse le grandi aziende avicole, che potrebbero essere considerate come un gruppo a parte.