La Regione al Salone del Vino 2007

"Le Regioni del vino, le ragioni del vino" è il messaggio forte che vuole lanciare l'edizione 2007 del Salone del Vino, in programma a Torino dal 26 al 29 ottobre: attenzione ai territori di produzione del nostro patrimonio vitivinicolo e spazio alle piccole e medie aziende che non trovano visibilità in altre fiere.

Durante la presentazione della manifestazione, svoltasi il 18 ottobre nella sede della Provincia di Torino, l'assessore regionale all'Agricoltura, Mino Taricco, ha sostenuto che "il vino è territorio, è identità storica e culturale, ma è anche patrimonio di valore e di eccellenza per il Piemonte e per l'Italia. Su questa linea la Regione Piemonte lavora da anni e continuerà a investire con progetti legati alla certificazione d'origine."

Per questo motivo la Regione sarà presente al Salone del Vino con uno spazio espositivo di oltre 500 mq e con alcune iniziative specifiche: promozione del 3° Forum sui vitigni autoctoni, momento di valorizzazione dei vitigni rari e meno conosciuti che presentano caratteristiche distintive della propria zona di provenienza, il convegno "Vino e salute", che vedrà confrontarsi medici ed esperti sulla conoscenza delle proprietà dei vini e il consumo consapevole.

Un ruolo da protagonista sarà svolto dalle Enoteche regionali, coordinate da IMA Piemonte, un sistema integrato e capillare sul territorio che caratterizza significativamente il Piemonte rispetto ad altre regioni italiane.

Tra i numerosi appuntamenti del Salone 2007 vi sarà anche l'incontro con il dolce, rappresentato dalla rassegna "Dolc'è", in programma contestualmente nei padiglioni di Lingotto Fiere, che ospita, tra le altre, 25 aziende riconosciute come Piemonte Eccellenza Artigiana.

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Torino, 19/10/2007