Il Salone del Vino

"Le Regioni del vino, le ragioni del vino" è il messaggio forte che vuole lanciare l'edizione 2007 del Salone del Vino, in programma nel centro congressi del Lingotto di Torino fino al 29 ottobre: attenzione ai territori di produzione del nostro patrimonio vitivinicolo e spazio alle piccole e medie aziende che non trovano visibilità in altre fiere.
La Regione è presente al Salone del Vino con uno spazio espositivo di oltre 500 mq e con alcune iniziative specifiche: promozione del 3° Forum sui vitigni autoctoni, momento di valorizzazione dei vitigni rari e meno conosciuti che presentano caratteristiche distintive della propria zona di provenienza, il convegno "Vino e salute", che vedrà confrontarsi medici ed esperti sulla conoscenza delle proprietà dei vini e il consumo consapevole.
Un ruolo da protagonista è svolto dalle Enoteche regionali, coordinate da IMA Piemonte, un sistema integrato e capillare sul territorio che caratterizza significativamente il Piemonte rispetto ad altre regioni italiane.
Tra i numerosi appuntamenti del Salone anche l'incontro con il dolce, rappresentato dalla rassegna "Dolc'è", in programma contestualmente nei padiglioni di Lingotto Fiere, che ospita, tra le altre, 25 aziende riconosciute come Piemonte Eccellenza Artigiana.
www.salonedelvino.it

red

Torino, 27/10/2007