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E' stata presentata nel corso di un seminario, svoltosi il 28 maggio a Racconigi, la guida completa e ragionata alle fattorie didattiche, aziende agricole attrezzate per svolgere attività educative e informative sul mondo rurale. Il volume, realizzato dalla Regione in collaborazione con le organizzazioni professionali agricole, comprende schede descrittive delle singole fattorie piemontesi: 227 aziende in tutta la Regione, distribuite nelle otto province.

Le Fattorie Didattiche costituiscono un circuito di aziende agricole e agrituristiche, opportunamente attrezzate, che svolgono attività di formazione in particolare scolaresche e gruppi organizzati. Le aziende rispondono a precisi requisiti relativi a sicurezza, norme igienico-sanitarie, logistica, criteri omogenei di formazione e aggiornamento degli operatori, standard di accoglienza, esplicitati nella Carta degli Impegni e della Qualità, sottoscritta il 14 settembre 2007.

La Regione ha compiti di vigilanza e di verifica sull'idoneità delle aziende e sul rispetto dei requisiti, svolge attività promozionali e di comunicazione. In seguito a un approfondito monitoraggio, è stato così istituito formalmente il Registro Regionale delle Fattorie Didattiche, secondo quanto previsto dal protocollo d'intesa firmato il 26 marzo scorso tra la Regione Piemonte, l'Ufficio Scolastico Regionale, le organizzazioni agricole e cooperativistiche, che più in generale prevede attività di promozione e diffusione della cultura rurale nelle scuole e tra i consumatori.

"Il circuito delle Fattorie didattiche piemontesi - afferma l'assessore regionale all'Agricoltura Mino Taricco - è un canale di grande interesse per avvicinare i ragazzi e i giovani al mondo dell'agricoltura, ma anche al ciclo degli alimenti e alla stagionalità, al lavoro e al ruolo sociale dell'agricoltore, al consumo consapevole, alla tutela della biodiversità, temi che come Regione stiamo portando avanti con grande impegno".

"Le Fattorie didattiche - aggiunge l'assessore all'Istruzione e Formazione professionale Gianna Pentenero - costituiscono uno straordinario laboratorio naturale e un luogo di pedagogia attiva, complementare a quella scolastica, che gli insegnanti potranno utilizzare per le loro finalità didattiche, e rappresentano l'occasione per un viaggio alla scoperta della campagna dove i ragazzi impareranno a comprendere l'origine del cibo e a conoscere il legame fra i prodotti agricoli e l'alimentazione, rivalutando così il ruolo sociale degli Agricoltori."

Per informazioni

• http://www.regione.piemonte.it/agri/edu_aliment/index.htm

va

Torino, 28/05/2008