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16 aprile 2011
Il gelso
albero dimenticato nel paesaggio agrario piemontese ...e il suo legame con il baco da seta
La coltura del gelso e l’allevamento del baco da seta furono per lungo tempo ragione di orgoglio per l’agricoltura subalpina, ma ai primi del Novecento numerose cause ne determinarono il suo declino. Il particolare paesaggio agrario, che caratterizzava il Piemonte della prima metà del secolo scorso, oggi è scomparso e della gelsi-bachicoltura non restano che sparuti filari.
Il convegno “Il gelso: albero dimenticato nel paesaggio agrario piemontese …e il suo legame con il baco da seta”, presentato al MRSN il 16 aprile 2011, consente di ricordare e raccontare il gelso e il suo legame con la sericoltura in Piemonte e nel mondo.
I segni di questa cultura materiale costituiscono un vero e proprio “archivio della storia”, che va rivalutato e tutelato.
Integra il convegno la mostra “Il gelso: albero dimenticato nel paesaggio agrario piemontese …e il suo legame con il baco da seta”, inaugurata il 16 aprile 2011 al termine del convegno.
Programma
- Ore 10.00: Saluti delle Autorità.
- Ore 10.15: “Il gelso in Piemonte: storia, tradizione e innovazione”. Intervento di G. Bounous, G.L. Beccaro, M.G. Mellano, A. Cerutti.
- Ore 10.30: “Note botaniche e linguistiche sui gelsi in Piemonte”. Intervento di G. Mondino.
- Ore 10.45: “Ruolo e importanza del gelso nel paesaggio piemontese”. Intervento di P. Gullino, F. Larcher, M. Devecchi.
- Ore 11.00: “Lo studio in Piemonte del baco da seta: Filippo De Filippi e Ascanio Sobrero”. Intervento di C. Vellano, E. Giacobino.
- Ore 11.15: “Individuazione, caratterizzazione chimico-nutrizionale e valorizzazione del gelso in Piemonte”. Intervento di M.G.Mellano, G.L. Beccaro, C. Barberis, S. Canterino, G. Bounous.
- Ore 11.30: “Il gelso e il baco da seta nel territorio piemontese”. Intervento di M. Allasia, P. Ferrazzi.
- Ore 11.45: “La biodiversità del gelso nella regione del Gorno-Badakhshan (Tajikistan)”. Intervento di F. Sottile, S. Mubalieva, F.J.W. Van Oudenhoven.
- Ore 12.00: Inaugurazione della mostra “Il gelso: albero dimenticato nel paesaggio agrario piemontese …e il suo legame con il baco da seta”.
Ingresso gratuito
Informazioni
Biglietteria MRSN: 011 4326354
Numero verde InfoMuseo: 800 329 329
Centro didattico MRSN: 011 4326307/34/37 - didattica.mrsn@regione.piemonte.it