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Sezione Montagna, Foreste e Tutela del Paesaggio

Sommario:




La tartuficoltura - Calendario per la raccolta dei tartufi

Con Deliberazione della Giunta Regionale 31 maggio 2013 n. 2-5833 è stato approvato il calendario per la raccolta dei tartufi in attuazione dell'art. 11 della legge regionale 16/2008 "Norme in materia di raccolta e coltivazione dei tartufi e di valorizzazione del patrimonio tartufigeno regionale".

Valido a partire dal 1 giugno 2013.

specie/varietà nome comune periodi

Tuber magnatum Pico

tartufo bianco o bianco del Piemonte o di Alba o di Acqualagna

21 settembre - 31 gennaio

Tuber melanosporum  Vittad.

tartufo nero pregiato

1 dicembre - 15 marzo

Tuber brumale var. moschatum De Ferry

tartufo moscato

15 dicembre - 15 marzo

Tuber aestivum Vittad.

tartufo d'estate o scorzone

1 giugno – 31 agosto
21 settembre – 30 novembre

Tuber uncinatum Chatin

tartufo uncinato o tartufo nero

21 settembre - 31 dicembre

Tuber brumale Vittad.

tartufo nero d'inverno o trifola nera

15 dicembre - 15 marzo

Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vittad.

bianchetto o marzuolo

15 gennaio - 30 aprile

Tuber macrosporum Vittad.

tartufo nero liscio

21 settembre - 31 dicembre

Tuber mesentericum  Vittad.

tartufo nero ordinario o di Bagnoli

21 settembre - 31 gennaio

La raccolta è vietata per tutte le specie di tartufo nei periodi:
> dal 1 maggio al 31 maggio
> dal 1 settembre al 20 settembre

Per ultertiori informazioni:
Settore Foreste
Flavia Righi - tel. +39.011-432.5951
e-mail: tartufi@regione.piemonte.it
C.so Stati Uniti, 21 10128 Torino

Ultimo aggiornamento 6 giugno 2013


 

Servizio a cura della Direzione Opere pubbliche, Difesa del suolo, Montagna, Foreste, Protezione civile, Trasporti e Logistica
C.so Stati Uniti 21 - 10128 Torino
per segnalazioni o suggerimenti sulle pagine web:
redazioneweb.ooppdifesasuolo@regione.piemonte.it

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