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Università degli Studi di Torino, Politecnico di Torino, Università del Piemonte Orientale, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche il sistema universitario del Piemonte si compone di quattro atenei dove quasi 20.000 studenti si laureano ogni anno in Piemonte e oltre 6.400 ricercatori svolgono le proprie attività di ricerca all'interno degli atene; i rappresentanti dei quattro atenei partecipano al Comitato Regionale per la Ricerca e l'Innovazione.
Università degli Studi di Torino Fondata nel 1404, l’Università di Torino conta oggi 12 facoltà, 55 dipartimenti e 13 centri di ricerca; Politecnico di Torino il Politecnico di Torino è un ateneo ad alto contenuto tecnologico, per la formazione e la ricerca d’eccellenza in Architettura e in Ingegneria; Università del Piemonte Orientale l’Università “Avogadro” è stata fondata nel 1998 si articola in 7 facoltà e 12 dipartimenti; Università degli Studi di Scienze Gastronomiche l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è il primo ateneo al mondo interamente dedicato alla cultura del cibo e alla diffusione della cultura enogastronomia.



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