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Sezione Agricoltura e Qualità

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Farina di avena

Valori nutrizionali

Composizione chimica e valore energetico per 100 g di parte edibile
(fonte: Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione)

Parte edibile (%)
100
Acqua (g)
9
Proteine (g)
12,6
Lipidi (g)
7,1
Carboidrati disponibili (g)
72,3
di cui zuccheri solubili (g)
7,2
Fibra totale (g)
7,6
Energia in Kal
385
Sodio
33
Potassio
370
Calcio
80
Fosforo
342
Vit. A (µg)
 
Vit. C (mg)
 
Grafico valori nutrizionali dell'avena




Servizio a cura dell'Assessorato all'Agricoltura

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