La raccolta delle norme sulle quote latte è inserita nella banca dati della normativa agricola del sito e comprende le disposizioni comunitarie e nazionali in materia accompagnate dai relativi atti amministrativi emanati dalla Regione Piemonte (Deliberazioni della Giunta Regionale e Determinazioni Dirigenziali).
Per la consultazione di un atto amministrativo (esempio: Determinazione n. 285 del 26/11/2003) occorre cliccare sulla norma da cui questo deriva (nell'esempio: il D.M. 31 luglio 2003).
Tutti gli atti collegati ad una singola disposizione vengono presentati nella stessa pagina della banca dati.
È inoltre possibile consultare la normativa del settore lattiero-caseario dal sito Ministero delle politiche agricole e forestali