Regione Piemonte - Sito Ufficiale

Il sistema di indicizzazione del valore del latte in Piemonte

Negli ultimi anni si sono intensificati i fenomeni di volatilità dei prezzi dei prodotti agricoli e zootecnici (elevata variabilità e rapidità delle modifiche) e la loro prevalente dipendenza da fattori economici e finanziari di carattere internazionale.

Tale situazione ha reso evidente l’utilità di avere a disposizione un meccanismo oggettivo e tempestivo per l’adeguamento del valore del latte nel corso della campagna produttiva, sulla base dell’andamento del mercato dei principali prodotti lattiero-caseari e dei fattori di produzione.

Questo meccanismo, che prende il nome di indicizzazione, consente di collegare in termini oggettivi il valore alle dinamiche di mercato di alcuni prodotti guida, riferiti non solo alle principali destinazioni del latte ma anche al prezzo di alcuni fattori di produzione, con particolare riferimento all’alimentazione del bestiame.

Contatti

Pierluigi Bessolo

011/4324305

pierluigi.bessolo@regione.piemonte.it

Martina Moratto

martina.moratto@regione.piemonte.it