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Presentazione

Nel centro di Vignale Monferrato (AL) sorge Palazzo Callori sede storica - risalente al XV sec. - per l'Enoteca Regionale del Monferrato e per il Ristorante dell'Enoteca.

Il Palazzo è stato riportato alle sue sembianze originarie grazie ad un restauro coservativo-architettonico curato e finanziato dalla Regione Piemonte.

Palazzo Callori ospita ai piani inferiori alcune cantine di tufo, utilizzate per la raccolta e l'esposizione dei migliori vini e spumanti piemontesi - selezionati da una autorevole Commissione di Maestri Assaggiatori, appartenenti all'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini).

Ogni vino raccolto e conservato può essere degustato ed acquistato.