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Sede:
Via Foglio, 1
12050 Serralunga D'Alba (CN)
tel. 0173 - 613528
fax 0173 - 613101
Servizio geo-Prodotti di Qualità
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Il Comune di Serralunga D'Alba, sede della Bottega del
Vino di cui trattasi, è uno dei maggiori centri abitati delle
Langhe, con radicate tradizioni vitivinicole.
Si coltiva con ottimi risultati il Nebbiolo
da Barolo, negli spazi destinati alle produzioni e denominati: Sori
"solatii soleggiati".
Il famoso "Barolo
di Serralunga" coltivato su terreni calcarei ed argillosi,
denota le caratteristiche di un vino congegnato, agro e di lunga
vita. Altra produzione rinomata ed apprezzata della zona è
il famoso: tartufo bianco.
La Bottega che esalta l'appartenenza di questi vini ai territori
di produzione è stata fondata nel 1986, su iniziativa di
un'associazione di quattordici produttori della zona, che ben conoscono
le caratteristiche e le potenzialità di sbocco di tali produzioni,
su mercati regionali e nazionali.
La struttura della Bottega è ricavata da una serie di cantine
restaurate, che danno vita ad un punto di incontro per turisti,
estimatori ed acquirenti, offrendo loro la possibilità di
apprezzare e conoscere i vari Cru, di produzione Sori, accompagnati
da altri vini dell'Albese.
La gestione della Bottega è curata dai produttori che illustrano
e raccontano il contenuto di ogni bottiglia, frutto di fatiche e
passioni.
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