La sede della Bottega del Vino di Moncucco, con l'annessa Trattoria del Freisa, sorgono nella porzione di territorio piemontese definita la "terra dei Santi", in quanto - anticamente - terra natale di numerosi personaggi beatificati; oggi, terra produttrice dei vini "Freisa" e "Malvasia".
La Bottega è visitabile e fruibile nei giorni feriali lunedì - giovedì e venerdì dalle 15,00 alle 22,00.
Nei giorni di sabato - domenica e festivi dalle 10,00 alle 22,00. Giorni di chiusura martedì e mercoledì.

Spazioso locale con annessa trattoria, dove è possibile degustare i vini prodotti nella zona, assaporando le particolarità gastronomiche tradizionali.Alla Bottega è destinata non solo l'opera di promozione vitivinicola ma, anche, la cura delle tradizioni ed aggiornamenti tecnici indirizzati ai viticoltori, che sperimentano la realizzazione di grappe locali.
I vini ammessi all'interno della Bottega sono costantemente degustati dagli Assaggiatori della ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini).

Tipici vini del Castelnovese sono la Frejsa d'Asti e la Malvasia del Castelnuovo Don Bosco.

L'uva, la vendemmia, la pigiatura e le tipiche cantine delle colline, sono i soggetti che si ricordano con piacere, al ritorno dalla visita in Moncucco e zone limitrofe.

Aziende Agricole Associate alla Bottega del Vino di Montucco

Azienda Agricola Cascina Briano
Via Mario Mosso - fraz. Briano 12 - 14024 Moncucco T.se
tel. 011 98 74 890

Azienda Agricola Cascina Bric Le vigne
Di Firmino Mosso - fraz. Briano - 14024 Moncucco T.se
tel/fax 011 98 74 653
e-mail: firmmos@tin.it

Azienda Agricola Mario Casalegno
Fraz. Barbaso 4 - 14024 Moncucco T.se
tel. 011 987 46 64

Azienda Agricola Antonella Natta
via San Rocco 26 - 14024 Pino D'Asti
tel/fax 011 992 54 54 - 011 98 76 198

Azienda Agricola Ca' del Prete
via Maestra 55 - 14020 Pino D'Asti - tel. 011 992 55 22
fax 011 992 56 07
e-mail: cadelprete@yahoo.com

Azienda Agricola Maurizio Berra
via Fontana 8 - 14020 Pino D'Asti
tel/fax 011 992 54 56

Azienda Agricola Cascina Pian Fiorito
Di Simone e Matteo Binello - Località Santo Stefano 6
14020 Albugnano - tel/fax 011 992 06 65
sito web: www.pianfiorito.com

Azienda Agricola Cantina Sociale del Freisa
via San Giovanni 6 - 14022 Castelnuovo Don Bosco
Tel/fax 011 98 76 117

Azienda Agricola Cascina Gilli
Di Gianni Vergnano - via Nevissano 36
14022 Castelnuovo Don Bosco - Tel/fax 011 98 76 984
E-mail: info@cascinagilli.it
sito web: www.cascinagilli.it

Azienda Agricola Cascina Baina
di Pierluigi Savio - Fraz. Nevissano 42
14022 Castelnuovo Don Bosco
tel. 011 98 76 278

Azienda Agricola Mario Persico
Cascina Baina 44 - 14022 Castelnuovo Don Bosco
tel. 011 - 98 76 308

Azienda Agricola Cascina Campora
Di Giovanni Novara - via Serra 20
14021 Buttigliera D'Asti - Tel/fax 0141 90 13 60
tel. 011 99 21 821
e-mail: novara6@interfree.it

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