La sede della Bottega del Vino della Langa Astigiana - Valle Bormida è situata in ambiente montano, in Alta Langa. Nel Comune di S. Giorgio Scarampi - collocato a sud della provincia di Asti, al confine con le province di Alessandria, Cuneo, Savona.

La Bottega è frutto di un'intesa tra: produttori della zona, di un vitale sacerdote, con la collaborazione della Comunità Montana. I locali adibiti a Bottega sono situati in Canonica, risalente al XIV secolo.

La Bottega ha la funzione di struttura espositiva e conoscitiva che illustra, oltre ai vini Doc (Denominazione Origine Controllata): Dolcetto d'Asti, Moscato d'Asti, Barbera D'Asti, Barbera del Monferrato, Freisa d'Asti, Cortese dell'Alto Monferrato e il Brachetto d'Acqui, anche le produzioni locali tipiche: confetture, nocciole, miele, liquori d'erbe, salumi e formaggi, tra cui citiamo la robiola di Roccaverano. I prodotti esposti risultano garantiti e selezionati dagli esperti delle varie Organizzazioni Assaggiatori, operanti nei vari settori.