Come sede per la Cantina Comunale di Costigliole D'Asti, sono stati scelti i sotterranei del Palazzo Comunale, resi visitabili e fruibili con mirate azioni di rifacimento. L'ambiente risulta di pregevole suggestione ed ha reso notevolmente appropriata la scelta di questa collocazione.

L'arredamento esterna un luogo di tipico stampo piemontese, materiali rustici abbinati ad eleganze architettoniche, colonne che sostengono arcate, anfratti e dettagli nuovi.

La sede viene utilizzata non solo per attività enoiche ma, anche per attività culturali e didattiche: conferenze e mostre.

La Cantina è stata ideata con il preciso intento di esporre, per la degustazione e la vendita, i vini prodotti nella zona.