Nella storia della Fortezza di Cisterna si racconta che il Federico Barbarossa - al suo arrivo nella zona - si stupì alla vista delle numerose viti coltivate sulle colline, che sembravano essersi trasformate in molti feroci guerrieri ed ogni palo o canna che reggevano le viti, si erano trasformati in lance e spade.

Pareva che un agguerrito esercito dominasse dalle sommità delle colline e l'Imperatore pensò bene di fuggire, non prima di essersi dissetato alla fonte, che in seguito assunse il Suo Nome.

La leggenda fu l'origine dell'antica testimonianza per la coltivazione della vite sui territori di Cisterna. In particolare, le colture della Bonarda raccolgono testimonianze storiche, da circa 200 anni. I Cistercensi, abitanti della zona, sono a conoscenza della storia, della cultura e della leggenda, che denota in loro la consapevolezza di abitare una terra ricca di fascino, da conoscere e far scoprire.

L'immagine del Castello - dimora storica - che si staglia sulle colline dominando l'orizzonte, cattura l'attenzione del visitatore e lo accompagna nei percorsi della visita.

La Bottega è aperta al pubblico nei giorni di sabato, domenica e festivi nel seguente orario: 9.00 - 12.00 / 15.00 - 19.00

Possono essere richieste visite con prenotazione telefonica.

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