Ricette carni ovino-caprine

Salsa di menta

Ingredienti
50 gr foglioline di menta
1 bicchiere aceto vino bianco
3 cucchiai zucchero
½ bicchiere acqua
sale q.b.



Porre la menta tritata in ciotola e versare aceto ed acqua, aggiungere zucchero e sale
Rimestare e lasciare in infusione per 30 minuti: servire con cosciotto d’agnello