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Agnolotti alla piemontese
Agnolotti del plin
Brasato al barolo
Carne all'albese
Finanziera alla Piemontese
Fricandò
Fritto misto alla Piemontese
Gran Bollito misto piemontese
Lasagnette alla piemontese
Scaloppine alla Piemontese
Vitello tonnato
Bignole di crema di prosciutto
Cotechino con purè e lenticchie
Risotto con le grive
Tofeja
Agnello sambucano al forno
Bocconcini di agnello con asparagi
Cosciotto di agnello con salsa di menta
Costolette di capretto con pomodorini
Salsa di menta
Pollo all'arancia
Pollo alla cacciatora
Pollo in gelatina
Pollo al ginepro
Pollo ai funghi con pomodoro
Petti di pollo d'estate
Petto di pollo al formaggio
Petto di pollo al limone
Petto di pollo al timo
Petto di pollo alla senape
Galantina di Coniglio
Arrosto di coniglio
Crepes ai funghi
Frittata alla menta
Frittata di Robiola
Omelette alle erbe
Uova al Cirighet
Uova alla buongustaia
Servizio a cura dell'Assessorato all'Agricoltura