Le indagini su base estimativa riguardanti le coltivazioni agricole sono effettuate in Piemonte secondo quanto stabilito nel terzo protocollo di intesa fra Stato e Regioni
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La banca dati delle coltivazioni contiene le stime di superficie, produzione totale e unitaria (resa) delle coltivazioni praticate in Piemonte.
La procedura Agristat consente la memorizzazione delle stime elaborate dagli uffici di statistica agraria delle Province piemontesi e della Regione Piemonte per il successivo invio all’Istat.