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Celebrazione della Giornata mondiale dell'alimentazione 19-10-2007
Mercoledì 24 ottobre 2007 - ore 9,30 - 13,30
Centro incontri della Regione Piemonte - corso Stati uniti 23, Torino

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione 2007, nata per celebrare l'anniversario di fondazione della FAO (Food and agriculture organization), numerosi eventi in tutto il mondo sanciranno l'impegno della comunità internazionale nel contrastare la piaga della fame e nel diffondere conoscenza e consapevolezza delle problematiche del mondo agroalimentare.
Nel quadro delle celebrazioni ufficiali italiane della Giornata, l'assessorato Agricoltura della Regione Piemonte e Slow Food hanno scelto di dedicare un convegno al tema attualissimo della sicurezza alimentare: il cibo come necessità primaria per tutti, ma anche un cibo sano, di qualità e in grado di valorizzare la biodiversità e la ricchezza delle tradizioni locali.
Testimonianze nazionali ed esperienze estere si intrecceranno a Torino nel corso del convegno "Alimentazione e sicurezza. Tutela e sviluppo delle tradizioni alimentari", che si aprirà con gli interventi di Mino Taricco, assessore regionale all'agricoltura, e Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia; il ricco programma prevede poi le testimonianze di concreti progetti di valorizzazione del territorio quali il caprino di Santo Antao (Capo Verde), la comunità dell'olio di Argan (Marocco), il presidio del caffè delle Terre alte di Huehuetenango (Guatemala), la cooperativa "Valle del Bonamico" di Locri (RC).