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Schede pomologiche

Tomin

Origine, riferimenti bibliografici, sinonimi:

Origine sconosciuta. Indicata talvolta come "Tomin d'istà" per distinguerla dalla "Tomin d'invern" o come "Bergamòt" (Latino, 1990). Potrebbe corrispondere alla "Bergamotte d'été" o "Milan" e alla "B. rouge estive" descritte da Garnier-Valletti. Per le altre notizie sulla famiglia delle Bergamotte vedi "Bergamotto".

Albero

• Vigoria: elevata
• Portamento: espanso
• Modalità di fruttificazione: lamburde
• Produttività: medio- elevata, costante
  
  
• Epoca di fioritura: intermedia (28/3 - 6/4)
• Epoca di raccolta: 3a decade di luglio
• Epoca di maturazione: 3a decade di luglio - 1a decade di agosto

Caratteri dei frutti

• Pezzatura: piccola (80-90 g)
• Altezza: 49 mm
• Larghezza: 55 mm
• Forma: sferoidale maliforme
• Peduncolo: medio, sottile, carnoso, rugginoso, diritto o leggermente ricurvo, inserito verticalmente
• Cavità peduncolare: mediamente pronunciata
• Cavità calicina: assente o appena pronunciata
• Buccia Colore di fondo: verde-giallo
• Sopraccolore: assente
• Rugginosità: in tracce sulle cavità calicina e peduncolare
• Lenticelle: numerose, piccole
• Polpa Colore: bianco
• Tessitura: leggera granulosità sotto la buccia
• Consistenza: tenera, fondente
• Succosità: elevata
• Sapore: profumato
• Zuccheri: elevati
• Acidità: leggera

Diffusione

Diffusissima fino agli anni '50 nel Cavourese, ora presente sporadicamente.

Utilizzazione del prodotto e interesse

Frutti di piccole dimensioni, ma di buona qualità, gradevoli al consumo appena raccolti, di limitata serbevolezza.

Zona di reperimento degli esemplari

Cavourese (To).