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Schede pomologiche
Tibé
Origine, riferimenti bibliografici, sinonimi:
Origine sconosciuta (Bruno, 1983). Non si è reperito nessun riferimento bibliografico.
Albero
- Vigoria: medio-scarsa
- Portamento: espanso
- Modalità di fruttificazione: brindilli e lamburde
- Produttività: media
- Epoca di fioritura: precoce (25/3 - 1/4)
- Epoca di raccolta: 1a decade di ottobre
- Epoca di maturazione: dicembre-marzo
Caratteri dei frutti
- Pezzatura: media (g 190)
- Altezza: 83 mm
- Larghezza: 68 mm
- Forma: cidoniforme breve
- Peduncolo: medio, sottile, rugginoso, carnoso, diritto, inserito verticalmente
- Cavità peduncolare: appena accennata
- Cavità calicina: poco profonda
- Buccia Colore di fondo: verde-giallo
- Sopraccolore: leggere sfumature rosse
- Rugginosità: estesa, ma non uniforme
- Lenticelle: numerose
- Polpa Colore: bianco-giallo
- Tessitura: granulosa
- Consistenza: soda, croccante
- Succosità: scarsa
- Sapore: mediocre, poco profumato
- Zuccheri: scarsi
- Acidità: media (astringenza)
Diffusione
Attualmente molto limitata nella zona di reperimento.
Utilizzazione del prodotto e interesse
Varietà adatta alla cottura.
Zona di reperimento degli esemplari
Boves (Cn).
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