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Schede pomologiche
Mòro
Origine, riferimenti bibliografici, sinonimi:
Origine sconosciuta (Latino, 1990). Il nome sta a indicare il colore rugginoso scuro dell'epidermide.
Albero
- Vigoria: elevata
- Portamento: espanso
- Modalità di fruttificazione: lamburde e brindilli
- Produttività: elevata
- Epoca di fioritura: precoce (27/3 - 2/4)
- Epoca di raccolta: 3a decade di ottobre
- Epoca di maturazione: novembre - marzo
Caratteri dei frutti
- Pezzatura: medio-piccola (115 g )
- Altezza: 62 mm
- Larghezza: 58 mm
- Forma: turbinata
- Peduncolo: medio, sottile, rugginoso, legnoso, diritto, inserito verticalmente
- Cavità peduncolare: appena pronunciata
- Cavità calicina: larga, mediamente profonda
Buccia: Colore di fondo: verde - Sopraccolore: assente
- Rugginosità: completa, molto scura
- Lenticelle: piccole, numerose
- Polpa Colore: bianco
- Tessitura: granulosa
- Consistenza: dura, compatta
- Succosità: medio-elevata
- Sapore: aroma accentuato
- Zuccheri: scarsi
- Acidità: media
Diffusione
Un tempo piuttosto diffusa nel Cavourese, attualmente quasi scomparsa.
Utilizzazione del prodotto e interesse
Ottima pera da cuocere.
Zona di reperimento degli esemplari
Cavourese (TO).
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