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Schede pomologiche
Menta
Origine, riferimenti bibliografici, sinonimi:
L'origine è sconosciuta. Non è stato trovato alcun riferimento bibliografico a questa varietà (Bruno, 1983).
Albero
- Vigoria: media
- Portamento: eretto
- Modalità di fruttificazione: lamburde e brindilli
- Produttività: media
- Epoca di fioritura: intermedia (30/3 - 7/4)
- Epoca di raccolta: 2a decade di ottobre
- Epoca di maturazione: novembre-gennaio
Caratteri dei frutti
- Pezzatura: medio-grossa (257 g)
- Altezza: 70 mm
- Larghezza: 69 mm
- Forma: doliforme-sferoidale
- Peduncolo: medio, mediamente sottile, rugginoso, legnoso, ricurvo, inserito verticalmente
- Cavità peduncolare: appena pronunciata
- Cavità calicina: mediamente profonda
- Buccia Colore di fondo: giallo ocra
- Sopraccolore: rosso
- Rugginosità: estesa, uniforme
- Lenticelle: numerose
- Polpa Colore: bianco-giallo
- Tessitura: poco granulosa
- Consistenza: tenera
- Succosità: abbondante
- Sapore: buono
- Zuccheri: elevati (129,5 g/l)
- Acidità: media
Diffusione
Attualmente limitata alla zona di reperimento.
Utilizzazione del prodotto e interesse
I frutti, molto serbevoli, si prestano al consumo fresco, ma ancor più alla cottura.
Zona di reperimento degli esemplari
Località Fontanelle di Boves (CN).
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