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Schede ortive

Pomodoro Di Chivasso
(Lycopersicum esculentum Mill.)

Area di coltivazione: S. Raffaele Cimena-Rivalba (TO)

Coltura:

Semina: febbraio
Trapianto: aprile
Raccolta: da metà giugno
Ambiente di coltivazione: sotto tunnel

Note: la semina si effettua in apposite seminiere, successivamente si provvede al ripicchettaggio in cubetto.
Dopo una fase di allevamento in serra le piante vengono poste a dimora sotto tunnel con copertura in polietilene adottando distanze di m 1,2 tra le file e 0,4 sulla fila. Le operazioni di allevamento-tutoraggio sono simili a quelle delle altre cv.

Caratteristiche della Cultivar:

E' coltivata in zona da molto tempo. Produce frutti di pezzatura elevata (peso medio delle bacche commerciali di 300-350 g), tendenzialmente appiattiti con costolature evidenti nella zona del peduncolo. La produttività è medio elevata; si evidenziano problemi di allegagione all'interno dei palchi e tendenza a produrre frutti deformati sul primo fiore di ogni palco. Nonostante la non elevata produttività, la cultivar viene conservata al fine di differenziare il prodotto destinato al mercato. Il punto forte è caratterizzato dal gusto eccellente delle bacche che risultano molto saporite e dolci. Il difetto maggiore è invece costituito dalla produzione ridotta, accompagnata da abbondanza di scarto.

Provenienza del seme:

Viene prodotto in azienda, selezionano le piante che producono i frutti più tipici (dimensioni elevate, spiccata costolatura, buona colorazione di fondo, buona consistenza delle bacche).