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Schede pomologiche

Soelie
Seuglia

Origine: pianta madre reperita nel comune di Villar Pellice (TO)

Albero:

habitus standard, vigoria medio-elevata, portamento assurgente, fruttifica prevalentemente su lamburde

Epoca di fioritura:

medio-precoce (3ª - 4ª settimana di aprile)

Epoca di raccolta:

medio-precoce (1ª decade di settembre)

Caratteri dei frutti:

• pezzatura: piccola
• forma: tronco-conica
• profilo trasversale: regolare
• peduncolo: medio-corto, sottile
• cavità peduncolare: simmetrica, mediamente larga, profonda
• buccia: liscia, rugginosità a livello lenticellare; lenticelle medie e areolate

Colore di fondo:

giallo-verde (L 76,40 ± 2,41 a -20,78 ± 1,59 b 45,71 ± 2,85)

Sovraccolore:

generalmente assente

Caratteri della polpa:

• colore: bianco-verde
• tessitura: fine
• struttura: fondente
• sapore: dolce-acidulo

Durezza della polpa:

5,8 kg

Caratteri del succo:

pH 3,3; acidità 104,2 meq/l; R.S.R. 11,6 °Brix

Note:

produttiva; frutti serbevoli