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Schede pomologiche
Rosarino
Origine: sconosciuta
Albero:
habitus standard, vigoria scarsa, portamento aperto, fruttifica su lamburde, rami di un anno e brindilli
Epoca di fioritura:
medio-precoce (3ª settimana di aprile)
Epoca di raccolta:
medio-tardiva (1ª decade di ottobre)
Caratteri dei frutti:
- pezzatura: piccola
- aspetto: poco attraente
- forma: appiattita, simmetrica
- profilo trasversale: circolare o irregolare
- peduncolo: corto, medio-grosso
- cavità peduncolare: simmetrica, larga, profonda
- buccia: cerosa, rugginosità a livello della cavità peduncolare; lenticelle medie e areolate
Colore di fondo:
verde
Sovraccolore:
rosso sfumato; percentuale: 0 - 20
Caratteri della polpa:
- colore: bianco-crema
- tessitura: fine
- struttura: croccante
- sapore: dolce-aromatico
Durezza della polpa:
7,7 kg
Caratteri del succo:
pH 3,7; acidità 54,5 meq/l; R.S.R. 13,4 °Brix
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