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Schede pomologiche

Mela Magnetti

Origine:

sconosciuta

Albero:

vigoria media, portamento aperto, fruttifica prevalentemente su brindilli e lamburde

Epoca di fioritura:

precoce (1ª settimana di aprile)

Epoca di raccolta:

precoce (1ª settimana di aprile)

Caratteri dei frutti:

• pezzatura: molto grossa
• aspetto: molto attraente
• forma: tronco-conica breve, simmetrica
• profilo trasversale: circolare
• peduncolo: lungo, medio-grosso, di media larghezza
• cavità peduncolare: simmetrica, mediamente larga, mediamente profonda
• buccia: cerosa, rugginosità a livello della cavità peduncolare; lenticelle grandi e areolate

Colore di fondo:

giallo-verde

Sovraccolore:

rosso brillante

Caratteri della polpa:

• colore: bianco
• tessitura: fine
• struttura: fondente
• sapore: aromatico

Durezza della polpa:

3,2 kg

Caratteri del succo:

pH 3,3; acidità 41,3 meq/l; R.S.R. 13,5 °Brix