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Schede pomologiche
Lusot
Origine: pianta madre reperita in frazione Purracira, comune di Villar Pellice (TO)
Albero:
habitus standard, vigoria elevata, portamento assurgente, fruttifica prevalentemente su lamburde
Epoca di fioritura:
medio-precoce (3ª - 4ª settimana di aprile)
Epoca di raccolta:
medio-tardiva (1ª decade di ottobre)
Caratteri dei frutti:
- pezzatura: medio-piccola
- forma: tronco-conica breve o appiattita, simmetrica
- profilo trasversale: costoluto
- peduncolo: corto, medio-grosso
- cavità peduncolare: simmetrica, stretta, profonda
- buccia: liscia, rugginosità a livello della cavità peduncolare; lenticelle medie e areolate
Colore di fondo:
giallo-verde (L 79,64 ± 2,83 a -17,57 ± 5,05 b 49,95 ± 3,26)
Sovraccolore:
rosso scuro slavato o rosso aranciato (L 48,46 ± 5,75 a 37,58 ± 5,54 b 18,10 ± 3,93); percentuale: 61- 80
Caratteri della polpa:
- colore: bianco-verde
- tessitura: fine
- struttura: croccante
- sapore: dolce
Durezza della polpa:
7,2 kg
Caratteri del succo:
pH 3,4; acidità 103,1 meq/l; R.S.R. 10,3 °Brix
Note:
poco suscettibile a ticchiolatura
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