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| Schede pomologiche
Bella del bosco
Origine: si tratta probabilmente della cultivar "Bella di Boskoop", ottenuta in Olanda a metà '800
Albero:
vigoria media
Epoca di fioritura:
media
Epoca di raccolta:
media (3ª decade di settembre)
Caratteri dei frutti:
- pezzatura: grande
- aspetto: attraente
- forma: tronco-conico breve/appiattita, asimmetrica
- profilo trasversale: circolare
- peduncolo: lungo-sottile
- cavità peduncolare: asimmetrica, media
- buccia: ruvida, rugginosità 75-100%; lenticelle medie, rugginose
Colore di fondo:
verde
Sovraccolore:
rosso aranciato; 21-40%
Caratteri della polpa:
- colore: bianco
- tessitura: fine
- struttura: succosa
- sapore: dolce
Durezza della polpa:
8,8 kg/cm2
Caratteri del succo:
pH 3,2; acidità titolabile 53,5 meq/l; R.S.R. 14,6 °Brix
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